De oude keuken van Nicole zat in een verouderde uitbouw, was aan vervanging toe en bood te weinig ruimte. Daarom koos ze voor een grondige modernisering, met een andere indeling en meer plek om samen te koken en tafelen. Samen met Marius van Bultahup Haarlem realiseerde ze een keuken in Heemstede die praktisch is ingericht, maar tegelijkertijd rustig en ruimtelijk oogt.
“De oude keuken was aan vervanging toe. Het zat in een verouderde uitbouw en het was te klein”, vertelt Nicole. “We wilden heel graag moderniseren en een grotere keukentafel terug hebben.” Over de nieuwe indeling waren de ideeën al snel duidelijk. “Het keukenblad zit nu aan de andere kant, dus het is heel anders dan dat het was.” Voor de uitstraling lag vooraf nog weinig vast. “We gingen als eerste naar de showroom en daar zagen we een keukenopstelling met materialen waarvan we meteen zeiden: dat is mooi, dat is hem. Alleen dan in een andere opstelling.”
Tijdens het ontwerpproces werd volgens Nicole goed naar haar wensen geluisterd. “Er werd heel goed meegedacht. Ze begrepen eigenlijk heel goed wat de wensen waren en hebben goede adviezen en tips gegeven.” Zo kwam er op advies van de keukenleverancier ook een warmhoudlade. “In eerste instantie dachten we: wat gaan we daarmee doen? Die hebben we toch genomen en hij wordt nu bijna dagelijks gebruikt. Ik vind hem echt heel praktisch om iets warm te houden, op te warmen of te ontdooien.”
Een van de opvallendste elementen is de wijnklimaatkast. “We hebben een hele mooie wijnklimaatkast van Sub-Zero. Dat is echt een Rolls-Royce onder de wijnkasten. Die is fantastisch en echt de blikvanger in de keuken.” Ook over de andere apparatuur is Nicole enthousiast. “Ik vind de inductiekookplaat van Bora heel erg fijn.” Daarnaast heeft de vriezer een automatische ijsblokjesmaker en staat de koffiemachine in een kast die gedeeltelijk naar buiten kan worden getrokken. “Dat vind ik ook echt heel mooi.”
De extra ruimte heeft het gebruik van de keuken veranderd. “Je staat nu echt gezellig met meerdere mensen in de keuken, een beetje te borrelen en te koken. Dat is gewoon heel leuk.” Een glazen schuifpui versterkt dat gevoel. “Die kun je helemaal openschuiven, dus dan betrek je de keuken helemaal bij de tuin. Voor feestjes is dat ook heel erg gezellig.” Op rustige momenten geniet Nicole er net zo goed. “Met mooi weer maak je de deuren open, zet je een lekker kopje koffie of cappuccino en kun je heerlijk zitten genieten.”
“Als ik de keuken inloop, word ik er iedere dag nog blij van”, vertelt Nicole. “Ik vind de hele sfeer in de keuken heel prettig.” De verlichting draagt daar volgens haar aan bij. “Er zit mooie verlichting in van Occhio, ook op advies van Bulthaup.” De keuken is bewust rustig gehouden. “Hij is zo praktisch mogelijk ingericht, maar wel met een ruimtelijk effect. Niet te vol. Het is heel strak en er gaat heel veel rust vanuit.” Ook over de plaatsing is ze duidelijk: “De monteur die de keuken kwam installeren was fantastisch. Echt vakwerk.”
